Her bölgeye o yörenin zeytin çeşitlerini dikmek en doğru yoldur.Bir bölgenin çeşidini tutup diğer bölgelere dikmek büyük hatadır.Marmara Bölgesine ait sofralık gemlik zeytini fiidanı dikimiyle Türk zeytinciliği nasıl mahvedildiği 25-30 yıldır bilmeyen yoktur.Gemlik lobisi vahşi moğol istilası gibi Türkiyeyi zeytincilikte mahvetmiştir.Şimdi benzer tehlike yabancı zeytinlerle yine Türk zeytinciliğine hücüm edilmekte yine benzer lobiler çeplerini doldurrna ve çiftcimiz aldatılıp ters köşeye savrulmaktadır.Aman bu lobilerin tuzağına düşülmemeli çiftcimiz uyanık olmalıdır.
Akdeniz Bölgesine zeytin fidanı dikerken Akdeniz Bölgesine ait fidanlar dikilmelidir.Kesinlikle yabancı ülkelere ait zeytin çeşitleri dikilmemeli.Dünya zeytin yağ pazarında biz kendi yerli milli zeytin çeşitleriyle rekabet ve mücadele etmeliyiz.Yabancı ülkelere ait zeytin fidanları dikerek ancak yabancı ülkelerin değirmenine su taşımış ve onların zeytinlerinin reklamını yapmış oluruz.Son yıllarda Türkiyede ispanyol,italyan ve yunan zeytin fidanları dikimi özendirilmektedir.Bu gidaşat yanlıştır Türk zeytinciliğine büyük zarar vermektedir.
Türkiye, zeytin üretimi açısından dünya çapında önemli bir konuma sahiptir. Özellikle Akdeniz Bölgesi, iklim ve toprak özellikleri bakımından zeytin yetiştiriciliği için oldukça elverişli bir alandır. Ancak her zeytin çeşidi her bölgede aynı verim ve kaliteyi göstermediğinden, bölgeye uygun çeşitlerin seçilmesi verimlilik ve ürün kalitesi açısından kritik öneme sahiptir.
1. Akdeniz Bölgesinin İklim ve Toprak Özellikleri
Akdeniz iklimi;
Yazları sıcak ve kurak,
Kışları ılık ve yağışlı,
Yıllık sıcaklık ortalaması 15-20 °C civarında,
Don olaylarının nadiren görüldüğü,
Yıllık yağış miktarının 600-1000 mm arasında değiştiği
bir iklim tipidir.
Toprak yapısı ise genellikle kireçli, iyi drene olan, hafif alkali özellik gösterir. Bu durum, zeytin ağacının doğal olarak tercih ettiği koşullar ile büyük oranda örtüşmektedir.
2. Akdeniz Bölgesine Uygun Zeytin Çeşitleri
Akdeniz Bölgesi’nin iklim ve toprak özelliklerine göre yetiştirilebilecek başlıca zeytin çeşitleri şunlardır:
1-Sarı ulak zeytin çeşidi
2-Yağlık küçük topak ulak zeytin çeşidi
3-Büyük topak ulak zeytin çeşidi
4-Silifke yağlık zeytin çeşidi
5-Karaisalı Bölgesi zeytinleri
6-Kilis Yağlık zeytin çeşidi
7-Halhallı Zeytin çeşidi
8-Sarı Habeşi Zeytin çeşidi
9-Sayfi Zeytin çeşidi
10-Elmacık zeytin çeşidi
Karamani Zeytin çeşidi
11-Elmacık Zeytini zeytin çeşidi
12-Küçük topak ulak zeytin çeşidi
13-Maraş no. 7 zeytin çeşidi
14-Yağlık sarı zeytin çeşidi
Kilis Yağlık
Kullanım Alanı: Yağ üretimi.
Avantajları: Sıcak ve kurak iklime dayanıklıdır, periyodisite (bir yıl var bir yıl yok) problemi daha azdır.
Bölge Uygunluğu: İç kesimlerde, özellikle Kahramanmaraş ve Osmaniye çevresinde.
Nizip Yağlık
Kullanım Alanı: Daha çok yağlık.
Avantajları: Sıcak iklime adaptasyonu yüksek.
Bölge Uygunluğu: Gaziantep’e komşu bölgelerde de yetiştirilebilir.
Çeşit Seçiminde Dikkat Edilmesi Gereken Faktörler
İklim uygunluğu: Soğuğa dayanıklı mı, kuraklığa uyumlu mu?
Toprak yapısı: Kireç oranı yüksekse buna toleransı olan çeşitler tercih edilmeli.
Ekonomik beklenti: Yağlık mı sofralık mı üretim hedefleniyor?
Pazar talepleri: Bölgesel ve ulusal pazarda hangi çeşitlerin daha çok talep gördüğü araştırılmalı.
Sulama imkânı: Sulama yapılabiliyorsa iri taneli sofralık çeşitler tercih edilebilir.
4. Sonuç
Akdeniz Bölgesi, zeytin yetiştiriciliği için en uygun alanlardan biridir; ancak doğru çeşit seçimi, uzun vadede verim, kalite ve ekonomik kazanç için belirleyici bir faktördür.
28.07.2025